17,00 Taglio del nastro con Bruno Vanzan

18,80 Aperitivo a cura dell'Istituto Alberghiero di Orbetello

11.00 "Genesi e reinterpretazioni"
Masterclass sul Bianco di Pitigliano condotta dalla sommelier Silvia Miralli. Degustazione dei vini della Cantina di Pitigliano e dell'azienda agricola Adonaea

12,00 La Maremma di Emiliano Lombardelli - Ristorante Dama Dama
Showcooking con degustazione

13,00 Aperitivo a cura dell'Istituto Alberghiero di Orbetello

15,00 Degustazione di formaggi con l'Azienda Agricola Quadalti

16,00 Degustazione di salumi con l'Azienda Subissati

17,00 La Maremma di Francesco Ferretti - Ristorante Roqqa
Showcooking con degustazione

18,00 Blind taste
Partecipazione aperta al pubblico previo iscrizione gratuita

11:00 Genesi e reinterpretazioni
Masterclass sul Bianco di Pitigliano condotta dalla sommelier Silvia Miralli. Degustazione dei vini della Cantina di Pitigliano e dell'azienda agricola Adonaea

12,00 La Maremma del ristorante Il Pellicano

13,00 Aperitivo a cura dell'Istituto Alberghiero di Orbetello

15,00 Degustazione di formaggi con l'Azienda Agricola Rustici

16,00 Degustazione con il Pastificio Pasta Maremma

17,00 La Maremma di Sonia Peronaci, fondatrice di Giallo Zafferano

18,00 I dolci dei morti di Paolo Rufo
Showcooking con degustazione

12,00 La Maremma di Luca Terni
Showcooking con degustazione

13,00 Aperitivo a cura dell'Istituto Alberghiero di Orbetello

14,00 Tutti i segreti dell'Olio Maremmano con il Frantoio Rossi

15,00 Degustazione di formaggi con l'Azienda il Fiorino

16,00 La Maremma di Giampiero Cesarini
Showcooking con degustazione

17,00 Finale del premio Ennio Graziani